Пора ли сливать «смертельную газировку»?

Что на самом деле установили ученые из Бостонского университета Тафтса

Что случилось?

Ученые из Бостонского университета Тафтса утверждают, что «высокий уровень потребления сладких напитков, а также фруктового сока связаны с уменьшением общего объема мозга и более низкой производительностью в тестах на эпизодическую память». Статья была опубликована в специализированном журнале «Alzheimer’s & Dementia».

В тот же день интернет взорвался заголовками: «Газировка ежегодно убивает до 184 тысяч человек, выяснили ученые»«Газировку признали убийцей»«Ученые связали употребление газировки и атрофию мозга». Насколько обоснованы эти страхи? Редакция Hit.Media обратилась к тексту первоисточника, доступному по подписке, а также к эксперту из ВШЭ Василию Власову.

По данным исследования Мэттью Пейза,  у тех, кто потребляет больше определенного количества напитков с подсластителями, соков и газировки, объем мозга оказался в среднем на 1% меньше, чем у остальных участников исследования. При этом объем гиппокампа, отвечающего за память, снижался на 2%. Любители сладких напитков могли запомнить на 6% меньше историй, которые рассказывали им врачи во время эксперимента. Кроме того, пациентам с пристрастием к газировке было сложнее вспоминать и пересказывать эти истории через день.

Сами авторы научного исследования трактуют свои результаты как основание для дальнейших исследований, а вывод о возможной связи высокого потребления сладких напитков с исследуемыми диагностическими маркерами – как повод для научной дискуссии.

Комментарии эксперта специально для hit.media

Василий Власов, доктор медицинских наук, профессор факультета социальных наук НИУ ВШЭ:

– Десятилетиями тысячи ученых и активистов под видом ученых пытаются найти что-то вредное в еде, которую едят миллионы, но обнаружить вред научными средствами не удается. Вы удивлены? Да! Качество пищи в сетях, подобных Макдональдсу, возможно именно благодаря злобному интересу к ним хорошее, и еда в них безвредная.

Но такие исследования проводят вновь и вновь, в том числе потому, что результаты этих исследований привлекают внимание прессы, читателей, дают клики – круг замыкается. Вот и это исследование привлекло внимание. Оно выполнено по материалам всемирно известного Фрэмингемского исследования. Это беспрецедентное исследование теперь уже трех поколений американцев, живущих в Фрэмингеме под Бостоном. Материалы этого исследования доступны для ученых всего мира и анализируются для проверки самых причудливых гипотез.

В этом анализе сравнили людей, которые сообщают об употреблении газировки, с теми, кто говорит, что потребляет ее мало или совсем не пьет. Обнаружили, что у потребляющих газировку мозг имеет меньший объем, и у них хуже результаты одного из тестов на память.

Комментаторы в прессе, в том числе и русскоязычной, навертели на эти скромные результаты много чего. В действительности обнаружена связь, но о причинном характере связи нет и речи. Это вполне типичная ошибка: как если бы исследователь нашел, что среди матросов больше мужчин, а комментаторы сообщили о том, что пенис является причиной выбора профессии.

Исследования «поперечного дизайна» не позволяют выявлять причины, они могут лишь указывать на возможные направления дальнейших исследований. Заголовок «атрофия мозга» указывает на то, что мозг был, а потом атрофировался. В исследовании же только установлено, что люди имеют разный размер мозга, и найдена связь малого размера мозга с питьем газировки.

Ложно и утверждение, что «диабет и прочие последствия от злоупотребления газировкой убивают примерно 184 тысячи человек в год». Хотя диабет и называют «сахарной болезнью», это оттого, что в моче содержится глюкоза. Но нет доказательств того, что повышенное употребление сахарозы (обычного сахара) приводит к диабету.

Заголовок «Газировка ежегодно убивает до 184 тысяч человек» – яркий пример безответственной журналистики.

Сколько пьют газировки в разных странах

Больше всего сладкие газированные напитки любят в Южной Америке и на близлежащих островах. В Доминиканской Республике, на Барбадосе и Кубе потребляют более одной бутылки в день, в США в среднем ежедневно выпивают 250 мл. Меньше всего любителей сладких напитков в Восточной Азии. Чаще других газировку покупают молодые люди, а реже всего ее пьют пожилые женщины. Статистика показывает, что в среднем в мире каждый человек выпивает 133 мл газировки в день.

В России потребление газированных напитков находится также на уровне 133 мл в день, что даёт примерно 20% суточной нормы сахара для здорового взрослого человека. Пол-литровая бутылка  – это уже 75%, а выпивая литр и более колы или сока в день, мы в полтора с лишним раза перебираем норму.

 

Теперь вам можно, господин Эрдоган!

Референдум в Турции наделяет президента «султанскими» полномочиями

Что случилось?

На прошедшем 16 апреля референдуме большинство граждан Турции проголосовали за внесение 18 поправок в Конституцию страны. Согласно этим поправкам, Турецкая Республика меняет форму правления с парламентской на президентскую, и глава государства сосредотачивает в своих руках почти неограниченную власть. При этом упраздняется должность премьер-министра, президент получает право назначать министров и других высокопоставленных чиновников, а также большинство судей Конституционного суда без одобрения парламента. Он контролирует государственный бюджет, может распускать парламент и вводить в стране чрезвычайное положение. После вступления в силу изменений в Конституции Эрдоган сможет оставаться во главе государства до 2029 года, так как текущий срок его президентства аннулируется.

В то же время парламент будет обладать правом объявлять импичмент. Количество депутатов увеличится с 550 до 600, а президентские и парламентские выборы будут проводиться в один и тот же день каждые 5 лет.

Подождёт ли «твердая рука»?

Поддержанные на референдуме конституционные изменения в большинстве своём должны вступить в силу после следующих президентских выборов, запланированных на ноябрь 2019 года. Оппозиционные политики опасаются, что Эрдоган сможет получить дополнительные полномочия раньше этого срока, однако заместитель премьер-министра Мехмет Шимшек заверил, что ничего подобного не планируется.

Лидер оппозиции Фетхуллах Гюлен, усматривает в предстоящих реформах «жесткую диктатуру» и крах демократии в стране.

Идея «твёрдой руки» набрала популярность в турецком обществе особенно после неудавшегося военного переворота в июле 2016 года. После референдума Реджеп Эрдоган на митинге в Стамбуле пообещал поднять вопрос о возвращении смертной казни, которая в Турции была официально отменена  в 2002 году как выполнение требований Евросоюза по приёму страны в его ряды.

Отклики на референдум

Еще до окончания подсчета голосов оппозиционеры из «Республиканской народной партии» (РНП) поставили под сомнение легитимность голосования, потребовав пересчета до 60% голосов. Поводом послужило неожиданное изменение  правил принятия бюллетеней. По словам председателя РНП Кемаля Кылычдароглу, избиркомы стали принимать бюллетени без печати, хотя до этого такие бюллетени считались недействительными.

Манфред Вебер, немецкий политик и лидер правоцентристской группировки, написал в Twitter: «Независимо от результата: референдум Эрдогана раскалывает страну».

После апрельского референдума американский телеканал CNN заявил, что турецкая демократия умерла, а подсчет голосов был сфальсифицирован.

Президент США Трамп поздравил Эрдогана с победой на референдуме и поблагодарил за поддержку американской ракетной атаки в ответ на «применение химического оружия» в Итлибе.

Контекст: российско-турецкие отношения

В 2015 году отношения России и Турцией резко ухудшились из-за сбитого турецким истребителем российского Су-24, который выполнял бомбардировку объектов вблизи сирийско-турецкой границы. В связи с этим была приостановлена продажа турпутёвок в Турцию, а в ноябре 2015 года Владимир Путин подписал указ о запрете на ввоз некоторых видов товаров на территорию РФ. В ответ Турция отказалась от российского зерна. Из-за эмбарго на турецкие овощи цены на помидоры в России, по данным ряда экспертов, выросли в три раза. В целом обе стороны понесли потери, исчисляемые миллиардами долларов.

В июне 2016 года Реджеп Эрдоган направил Владимиру Путину письмо с извинениями за сбитый самолёт и обсудил с ним по телефону двусторонние отношения. После этого продажа туристических путёвок в Турцию возобновилась. В декабре 2016 года в Анкаре был убит российский посол Андрей Карлов, из-за чего Россия приостановила обсуждение вопроса об отмене виз для турецких граждан.

С января 2017 года Россия впервые совместно с турецкими вооружёнными силами начала наносить удары по террористическим группировкам в Сирии. Однако позиции стран по сирийскому конфликту существенно расходятся – в отношении к некоторым противостоящим правительству Сирии группировкам, а также к президенту Башару Асаду.

Михаил Делягин, публицист:

– Обретая по сути абсолютную власть, Эрдоган занял четкую антироссийскую позицию, вместе с Трампом призвав к ответственности Асада за химическую атаку в Идлибе и объявив нам «зерновую войну». Враждебность действий Эрдогана очевидна. Вероятно, предполагается, что «русские никуда не денутся» и стерпят все ради восстановления туризма и создания «Турецкого потока».

На попятную – от Евросоюза?

Сторонники вступления Турции в Евросоюз считают эту страну «глобальным геостратегическим игроком» и «мостом между Западом и Востоком». Противники указывают на несоблюдение Турцией принципов либеральной демократии, таких как свобода слова.

По словам Реджепа Эрдогана, в 2015 году только 20% населения желало вступления Турции в ЕС, тогда как в 2005-м это число достигало 75%. Вице-премьер Турции Бюлент Арындж отметил, что вступление в Европейский Союз перестало быть интересным гражданам страны.

Мнения экспертов

Научный сотрудник Института востоковедения РАН Ильшат Саетов специально для Hit.media:

– Президентская система подразумевает другой стиль управления. В парламентской системе Эрдоган был неким исключением: после Ататюрка и Исмета Инёню, двух первых руководителей республики, которые были достаточно авторитарны и жёстки, была внедрена многопартийная система, и Турция стала более демократичной и плюралистичной. Эрдоган же возвращается к временам однопартийной системы, закладывает основы для того, чтобы следующий президент обладал гораздо большими полномочиями, чем премьер-министр при парламентской республике. Стратегически это повлияет на российско-турецкие отношения.

Сергей Цыпляев, декан юридического факультета Северо-западного института управления РАНХиГС, член комитета Гражданских инициатив (в интервью на «Эхе Москвы»):

– Сейчас Турция замерла в таком положении, как маятник в верхней точке – куда она упадет? Либо она все же дальше пойдет в сторону модернизации по пути, который начинал Кемаль Ататюрк, вырывая Турцию из мира Ближнего Востока, либо она повалиться в ту самую воронку, когда будут несменяемые, слабые, коррумпированные режимы. А дальше вся оппозиция, в отсутствие других вариантов, начнет приобретать террористический, экстремистский, фанатический характер.

«Бывают стыдные фильмы»

Четыре короткие видеоцитаты Антона Долина

«У нас бывают каждый год достойные фильмы. Бывают и стыдные фильмы, но мы о них быстро забываем – и это правильно. Память работает, вымещая травматические опыты вроде просмотра фильма «28 панфиловцев».

«Есть авторские крафтовые рестораны бургеров. Но если вы будете опрашивать людей о том, какие бургеры они едят, то 49% назовут Макдоналдс и ещё 49% — Бургер Кинг».

«Самую секси-героиню фильмов Марвел по имени Наташа Романофф играет Скарлетт Йоханссон – о каком унижении русских можно говорить?»

«Люди думали так: «С одной стороны есть веселый мюзикл про любовь. Я смотрел, мне понравилось. С другой стороны – фильм про черного гея, который я не смотрел и на него не пойду. Конечно, Оскара получит тот, который я смотрел, и мне понравилось».

О том, как искусство превратить в товар, можно ли из «Колобка» сделать блокбастер и почему на избирательных участках люди голосовали бы по-другому, если бы знали, чем на самом деле заканчивается история Красной Шапочки – в полной версии разговора кинокритика Антона Долина со студенческой аудиторией телепроекта «В точку».

Скрапбукинг: храните воспоминания красиво!

Дизайнер Анна Солнышкина поделилась секретами хороших подарков

Ритуальная часть праздников не обходится без подарков. Их выбор на 23 февраля и 8 марта может стать проклятием, а может и удовольствием. На ток-шоу «В точку» в преддверии праздников дизайнер Анна Солнышкина напомнила студентам ВШЭ про скрапбукинг:

Подарки уместные и неуместные, счастливые и несчастные, обязательные и спонтанные в студии Медиацентра ВШЭ обсудили  дизайнер Анна Солнышкина:

Зачем надумывать топ несчастных подарков, если человеку нравится получать, допустим, медицинские приборы. Я вообще не вижу проблемы, нужно меньше заморачиваться. Если ты чувствуешь, что человек хотел бы получить такой подарок – брать и дарить.

 

и замдекана факультета Дмитрий Шелухин:

У меня старшему мальчику одиннадцать, и с девяти он настойчиво просит не дарить ему ничего, кроме денег. Он говорит: «Когда мне дарят деньги, я могу вам покупать подарки и это расширяет мои возможности – я могу меньше у вас просить».

Полная версия ток-шоу здесь:

Очки в карму

Чего не хватает молодым для успешного старта карьеры

Генеральный директор Kelly Services CIS Екатерина Горохова считает необязательность одним из главных недостатков молодых соискателей работы. Она заявила об этом 9 февраля на ток-шоу «В точку», состоявшемся в студии Медиацентра ВШЭ на Хитровке. Чем плохи вчерашние выпускники, чем хороши навыки коллективной работы и как заработать «очки в карму» — в коротком фрагменте ток-шоу.

Екатерина Горохова: «Мало просто хорошо учиться, надо еще кем-то работать с самого начала. Это расширяет кругозор. Опыт очень полезен, а если он еще и по специальности, то он вдвойне полезен».

В полной версии ток-шоу «В точку» с Екатериной Гороховой — как правильно составить резюме, в чем идти на собеседование и как вести себя перед потенциальным работодателем, какие специальности умрут через 10 лет, а кого пока роботы не заменят. Запись web-трансляции можно посмотреть здесь.

Kelly Services — крупнейшая международная компания, предоставляющая решения по аутсорсингу и управлению персоналом.

Ток-шоу «В точку» выпускается с весны 2016 г. в рамках учебного процесса на факультете коммуникаций, медиа и дизайна ВШЭ и является частью более общего мультимедийного проекта Hit.Media.


Все видео канала Hit.Media на Youtube