Пять лайфхаков на каждый день

Как сделаться бодрым и повысить работоспособность

Автор блога о самообразовании Скотт Янг поделился советами, следуя которым, он заряжается энергией и сохраняет силы на протяжении всего дня.

1. Высыпайтесь, но не пересыпайте

Многие гении отдыхали очень мало и отводили сну по 4–5 часов, но польза такого распорядка дня не подтверждается исследованиями. Минимум 6 часов сна обязательны, если вы хотите сохранять необходимую концентрацию и эффективно использовать свои навыки, считает Янг.

Вы можете чувствовать легкую усталость на протяжении дня, и вам будет казаться, что недосып здесь ни при чем. Исследования показали, что недостаток сна постоянно снижает умственную деятельность у тех, кто спит в среднем 5 часов.

Но и избыток сна вреден. Оказалось, что соблюдать меру необходимо даже здесь. Профессор Уорикского университета Франко Каппуччио задействовал в своем эксперименте 10 тысяч человек в возрасте от 42 до 81 года. В течение десяти лет он регулярно собирал данные, сколько длился сон респондентов и как они себя при этом чувствовали. Обнаружилась зависимость между продолжительностью сна и риском инфаркта: сон дольше традиционных восьми часов повышал его на 45%! Проанализировав 16 исследований с миллионной выборкой, профессор пришел к выводу, что у тех, кто привык подолгу спать, повышается риск преждевременной смерти.

2. Каждый день находите время на спорт

Если у вас плотный график, и вы не успеваете на тренировку, делайте простые, но эффективные упражнения, которые сэкономят ваши деньги и время: бёрпи, например. Упражнение прорабатывает разные группы мышц, необходимую кардионагрузку, улучшает работу кровеносной системы. Техника проста: упасть в упор лежа – встать – подпрыгнуть.

3. Не общайтесь с тем, кто вытягивает из вас энергию

Людей, которые вытягивают жизненную энергию другого человека, часто называют энергетическими вампирами.

Общение с одним знакомым вселяет в вас надежду, воодушевляет и дает заряд бодрости, а после общения с другим ваша уверенность в себе и мотивация стремятся к нулю. Это вовсе не означает, что нужно убирать из своего окружения друга, который временно переживает семейный кризис или кардинальные перемены в жизни. Но если человек изо дня в день жалуется на несправедливую судьбу, вываливает на вас ворох своих проблем, а сам не оказывает поддержки, изгоните его из своей жизни. Того, кто убеждает вас в бесполезность активных действий, приходит в гости с куском пирога, когда вы отказались от сладкого, пускает в глаза дым, когда вы бросаете курить.

4. Вдохновляйтесь книгами

Правильная книга учит мыслить нестандартно, шаг за шагом делая ум гибким. Вы получаете шанс отдохнуть от рутинных задач, почерпнуть интересные идеи и найти ответы на волнующие вопросы. Если вы никак не можете определиться, чего хотите от жизни, книга может дать вам ответ.

5. Визуализируйте цели

Важно выгодно представить самому себе собственные проекты и начать с красивой обертки. Сильное влияние на мотивацию оказывает правильная формулировка цели. Сравните и почувствуйте разницу: «моя обязанность» и «интересная задача».

Чтобы совершить покупку, потребитель должен мысленно представлять желаемое – в этом заключается задача эффективных маркетологов. А вам необходимо визуализировать свою цель, чтобы энергично двигаться к ней.

Лимон: детокс-лайфхак или очередной миф?

Почему звёзды пьют лимонную воду, и что показал эксперимент на мышах

Кому лимон уже помог похудеть

Актриса Дженнифер Энистон и певица Бейонсе считают, что поддерживать форму помогают натуральные лимонные напитки. Наоми Кэмпбелл предпочитает лимонад с кайенским перцем чашке утреннего кофе. Модель Миранда Керр убеждена, что стакан лимонной воды сразу после пробуждения помогает  запустить метаболизм  и сжигать больше калорий в течение дня.  А актриса Гвинет Пэлтроу говорит, что не начинает свое утро без лимонного детокса: после того как фрукт вымыт, и с него тонким слоем снята цедра, его необходимо залить кипятком, дать настояться 5-10 минут и выпить натощак.

Доктор Эрик Берг среди прочих продуктов выделяет именно лимон, способствующий кетозу, или жиросжиганию в организме. Берг занимается частной медицинской практикой в Вирджинии, США.  В основанной им клинике по снижению веса он предлагает пациентам здоровое похудение путем коррекции питания.

Как это работает?

1. Вы сокращаете суточную калорийность рациона

По сравнению с кефиром, маложирным йогуртом, яблочным соком, сладким чаем, смузи или любым другим напитком калорийность воды с соком половинки лимона ничтожно мала (если не брать в расчет чистую воду) и составляет приблизительно 6 ккал. Достаточно заменить лимонадом хотя бы один из этих напитков, чтобы потреблять на 100-200 калорий меньше.

2. Вы пьете больше воды

Существуют исследования, доказывающие снижение веса после увеличения потребления воды. Вода действительно разгоняет метаболизм и ускоряет расщепление жировой прослойки. Именно поэтому она помогает сбрасывать лишний вес и без добавления лимонного сока.

Но будьте осторожны! Злоупотреблять водой нельзя — иначе вы рискуете заработать интоксикацию.

А вот влияние лимонного сока на похудение не исследовалось.

3. Вам нужно меньше еды, чтобы чувствовать себя сытым

Снова заслуга принадлежит не столько лимону, сколько воде. Ученые доказали, что выпитые до завтрака пол-литра жидкости заставляет нас съедать на 13% меньше.  Эффект с лимонной водой аналогичен.

Так способствует ли лимон похудению?

Лимон, несомненно, полезен. Его сок и цедра — не только прекрасные источники витамина C, но и кладезь витаминов B1, B2, B3 и B9 и антиоксидантов. Кислота, содержащаяся в лимоне, является природным лекарством и уменьшает риск образования камней в почках.

Отметим, что влияние лимонного сока на вес не было подтверждено исследованиями. Что действительно правда: эффект наблюдался не столько с лимонадом, сколько с водой. А уж в лимонной воде и польза сомнительная: слишком низкая концентрация витаминов.

Немного более оптимистично выглядит ситуация с лимонной цедрой: в 2008 году группа исследователей выяснила, что содержащиеся в ней полифенолы ускоряют расщепление избыточной жировой ткани у мышей.  Звучит обнадеживающе. Однако с абсолютной уверенностью ожидать, что цедра поможет похудеть и людям, мы не можем.

Даже если лимон действительно способствует жиросжиганию, это не значит, что можно похудеть только за счёт него. Никакие биоактивные продукты не помогут, если получаешь с едой больше калорий, чем расходуешь.

Флэйвористика: сделайте нам вкусно!

Кто и как создает твои любимые вкусы и ароматы

IFF и Givoudan – крупнейшие компании, которые занимаются непосредственно производством отдушек и пищевых ароматизаторов. В их штате трудятся флэйвористы — специалисты, отвечающие за разработку ароматизаторов для различных отраслей пищевой промышленности, а также за создание запахов для парфюмерных изделий. Также одна из их задач — возвращение продуктам «естественного» аромата, который теряется при производстве и в процессе хранения на складах или на полках магазинов.

Используемые в пище ароматизаторы и добавки не должны наносить организму вред, и в этой области существует свод законов и постановлений: какие вещества, компоненты, химические соединения и в каком объеме можно использовать, причём этот список постоянно обновляется.

Арсенал инструментов флэйвориста весьма обширен: эссенции, различные экстракты, масла и другие химические вещества. Правильное их сочетание даст необходимый вкус. Например, если соединить в определённой пропорции эссенции лимона, банана, малины и ананаса, то можно придать изначально безвкусному продукту вкус клубники.

Чтобы стать флэйвористом, необходимо иметь образование химика, биолога или технолога пищевой промышленности, хорошо разбираться в органической химии. Ежедневно специалист имеет дело с 4000 веществами. Конкретно этой профессии не обучают в колледжах и университетах, поэтому осваивать ремесло приходится непосредственно в процессе работы. Многие компании, работающие с флэйвористикой, сами обучают своих технологов, которые получают неплохие зарплаты.

Безусловно, потребителей волнует вопрос безопасности ароматизаторов, многие уверены, что пищевые добавки вредны. На официальном сайте Роскачества можно прочесть интервью с Ольгой Багрянцевой, научным сотрудником Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии РАН.

Доктор биологических наук уверяет, что об опасности не стоит беспокоиться: натуральные, искусственные и идентичные ароматизаторы проходят многочисленные проверки. Существует свод вкусоароматических веществ, безвредность которых для человека подтверждена.

«Из примерно тысячи килограммов еды, которую за год съедает человек, на вкусоароматические вещества приходится примерно 500 граммов. Даже если бы ароматизаторы и были хоть как-то опасны, то съедаемого нами их количества все равно было бы недостаточно, чтобы нанести вред здоровью».

Опасно другое: всевозможные усилители и улучшители вкуса быстро вызывают привыкание и даже зависимость, от которой очень трудно избавиться. Человек перестаёт воспринимать продукт с натуральным, не усиленным вкусом, зато свои любимые –ароматизированные и сдобренные добавками – начинает поглощать  всё в большем количестве. Именно это может привести к проблемам со здоровьем или как минимум к лишнему весу.

«Я уважаю право на свободу выбора начинки для пиццы»

Президент Исландии и премьер Канады спорят, можно ли в пиццу добавлять ананасы

Почти два года назад президент Исландии встречался с учениками школы в Акюрейри, где старшеклассник спросил Йоуханнессона о его отношении к ананасовой начинке в пицце. Тот ответил, что против подобного и если бы мог, запретил бы ее везде. Это заявление быстро разлетелось по Сети, местным и мировым СМИ. И вызвало новую волну споров в социальных сетях. Позже Джастин Трюдо, премьер-министр Канады, написал твит в поддержку ананасов, создав хэштег #TeamPineapple.

В Исландии не могли определиться: кто-то критиковал лидера страны  за высказывание,  кто-то поддерживал. В числе вторых был исландский депутат Смари Маккарти, заявивший, что полностью согласен с Йоуханнессом:

«Ни к чему добавлять ананас в пиццу!»

Ситуация обострила любовь исландцев к тропическому фрукту, который из-за сурового климата приходится выращивать в специальных теплицах.

изображение: гавайская пицца
Ананасы — неотъемлемый ингредиент гавайской пиццы

На следующий день после своего заявления лидер Исландии написал в Facebook, что любит ананасы, но не в качестве начинки, и что рад, что не может принимать законы, распространяющиеся на пиццу. Также он сказал, что президенты не должны иметь право делать все что вздумается. После этого споры утихли.

Недавно Йоуханнессон вновь заговорил о гавайской пицце. Он сказал в интервью CBC, что было неправильно посвящать этой теме целое заявление, и что каждый вправе сам решать, пиццу с какой начинкой ему есть:

«Я уважаю право на свободу выбора начинки. Тогда это зашло слишком далеко».

Йоуханнессон
Президент Йоуханнессон вовлёк мировое сообщество в обсуждение начинки для пиццы 

А нелюбовь к фруктовой начинке лидер страны объяснил тем, что при приготовлении её кусочки становятся очень мягкими. В качестве альтернативы он предложил соотечественникам класть в пиццу морепродукты, пояснив, что это более логично, ведь Исландия – рыбацкая страна.

Гаджет детям не игрушка!

Как смартфоны влияют на детей, и как избежать пагубных последствий

Почему дети становятся невнимательными, хуже общаются и перестают интересоваться окружающим миром? К таким последствиям может привести длительное пользование смартфоном, об этом сообщают   «Известия»  со ссылкой на журнал Preventive Medicine Reports. Эксперты провели опрос среди родителей и выяснили, что достаточно одного часа в день, проведенного ребенком перед экраном гаджета, чтобы появились первые признаки изменения поведения и здоровья в худшую сторону.

Негативное влияние синего света от экрана гаджета увеличивается в темноте
Синий света от экрана гаджета портит зрение, особенно в темноте

Мобильники при длительном их использовании вызывают сильную зависимость. Мало того что пролистывание ленты в социальных сетях ведет к повышению уровня дофамина — гормона, отвечающего за психоэмоциональное состояние человека, так еще и прокрутка страницы на телефоне оказывает на мозг человека влияние, аналогичное эффекту при игре в азартные игры. Игроки дергают ручку автомата, ожидая получения выигрыша так же, как и интернет-пользователи прокручивают страницу вниз, надеясь увидеть интересную картинку или видеоролик. Такой зависимости и добивались разработчики соцсетей, и теперь на эту удочку попадаются не только наивные дети, но и взрослые. Кроме этого эксперты доказали, что ментальные способности человека, особенно ребенка, снижаются лишь от одного присутствия смартфона в поле зрения. Когда телефон лежит поблизости, дети постоянно отвлекаются, не видят ничего кроме гаджета и стараются при первой же возможности взять его в руки.

Электромагнитные волны оказывают негативное воздействие на весь человеческий организм

Доказано, что ухудшение психоэмоционального состояния не единственное последствие длительного использования мобильника. Сотовые телефоны излучают электромагнитные волны, которые проникают в ткани головного мозга, что сказывается  на работе не только отдельных органов, но и всей нервной системы. Влияние телефонов пагубнее именно для маленьких пользователей. Помимо этого синий свет — его излучают компьютеры и смартфоны — со временем может нанести непоправимый вред зрению человека. Он вызывает молекулярную дегенерацию, а это, в свою очередь, является одной из причин слепоты.

Как защитить ребёнка? По мнению медиков , ребенок до десяти лет может находится у экрана смартфона или ноутбука не больше часа в день, и только после полного формирования организма (начиная примерно с 15-16 лет) это время может быть увеличено до двух с половиной часов. Продолжительность телефонных разговоров следует сократить до 15 минут в день для детей и до двух часов для взрослых. Лучше во время беседы использовать беспроводные наушники или громкую связь — тогда влияние электромагнитных волн будет минимальным.